INGREDIENTI: Latte di pecora pastorizzato, fermenti lattici selezionati, caglio.
CARATTERISTICHE: Consistente come il budino, gusto delicato, ottimo come dessert con l'aggiunta di miele di macchia mediterranea o marmellata di fichi o rosa canina. Non viene prodotto nei mesi di settembre, ottobre e novembre per mancanza di latte fresco.ù